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ニンニクの芽の元 投稿者:ひろりん 投稿日:2003/07/30(Wed) 14:51

スーパーでよく見かけるニンニクの芽って、それ専用の種があるんでしょうか?それとも普通のニンニクの茎をかいでるだけなの?教えてください。専用のニンニクがあるとしたら、どこで手にはいりますか?


Re: ニンニクの芽の元 投稿者:オレオ 投稿日:2003/07/30(Wed) 23:59

こんばんは。

ニンニクの芽ですね。
美味しいですよね。え、食べたいわけではない?
純粋に花を見てみた〜いと言う事だったらすいません。

実はあれ(ニンニクの芽)は芽ではなくニンニクの花の茎なのでした。本当はあの先に花が付きます。いわゆる搭と言うところです。
通常食用にしているニンニクの球根(本当は鱗茎)を土に植えて栽培すると搭が立ちますそれを収穫します。


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