チコリ（キクニガナ）｜育て方Ｑ＆Ａ

育て方 Q&A

チコリ(キクニガナ）の開花後の管理方法

チコリ

チコリの開花後の管理方法 投稿者：えりぽん 投稿日：1999/06/21(Mon) 11:40

チコリに可憐な紫の花がたくさん咲きました。

花が咲いた後の管理の方法と食用に育てるにはどうすればいいか、教えて下さい。

Re: チコリの開花後の管理方法 投稿者：ブルーミングスケープ 投稿日：1999/06/22(Tue) 20:23

サラダなどにして楽しみます。チコンは秋に株を抜き取り、茎の部分を3cmぐらい残して切り取ります。40～50cmぐらいの深さのあるバケツなどに砂を入れて、チコリの株を埋めこみます。

チコリの上部に20cm程度、砂をかぶせた状態にした後、18℃以上（部屋等）において、水をあげてください。3週間程しますと、砂から芽が出てきます。

芽を見つけたら、掘りあげて、芽の部分を切り取り、サラダなどにします。