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スーパーで山椒の鉢植えを買ってきて　葉っぱを味噌汁や和え物に入れて味わっております　少しづつ新芽も出てきて大きくなってきたので鉢を大きくしたいのですが　今の時期でもいいのか　そしてどんな土を使えばいいのでしょうか　尚今の鉢の土はそのまま使おうと思います　肥料などは入れる方がいいのでしょうか。　宜しく願いします。

根鉢をくずさずに植え替えれば大丈夫ですよ。花や野菜用の市販用土でOK。鉢底には大きめの赤玉土などを入れて水捌けを良くすればなお良いでしょう。

肥料は鉢植えの場合、化学肥料を多く与えると根を痛めるので、ごく少量を根に直接触れないように根鉢の外側に与えましょう。なお、十分根付いてから施した方が良いでしょう。

一番無難な肥料は発酵させた市販固形肥料（油粕＋骨粉）を根鉢の外側に数個埋め込みます。これなら植え替えと同時に与えても大丈夫。
だだし、匂いやハエなどにより室内に置くには難がありますが、食用にするため自然の有機肥料の方が適していると思いますよ。

有り難う御座います
早速　おっしゃる様な土を買ってきて　大き目の鉢に　植えなおしました　山椒は難しいと聞きますので　しっかり根付いてくれるのが楽しみです　山椒は大好きで　何にでも使ってます　本当に有り難う御座いました。