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枝豆を育ててます。
今さやになっているところですが種を採取する場合はどのくらいまで待てばいいのでしょうか？
枯れるくらいですか？？
ご教示お願いします

枝豆が枯れるまで置いておくと、すなわち「大豆」です。
種を採取する場合…というのは、来年用の種？　それとも食べるため？
食べるためでしたら、さやの中の豆がふくらんで、いいふくらみ頃合いになったら、さやのつけねを切って収穫です。
（もしくは枝ごと、株ごと収穫することも可ですね。）
ふくらみ具合は…お食べになったことのある枝豆を思い出してくださいね。

来年用の種を採取しようと思ってます。
この場合は枯れた中の大豆を蒔けば枝豆になるということでしょうか？

そうですね。
枝豆は大豆の若いうちに食べちゃうものですから、
種＝大豆ですね。

種＝大豆なんですね。
勉強になりました
今まだ枝豆状態のものがありますのでもうしばらく待ってみようとおもいます。
ありがとうございました

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