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去年、枝垂れ桜を２本植えたのですが、一向に花芽も葉も出てきません。普通の桜は花がさいているのですが。枯れてしまったのでしょうか？

よく「桜の枝を折ったらいけない」と言いますよね。
それは桜の木が枝一本に至るまで非常にデリケートだからです。
移殖など環境が変わるとすぐには葉も花も出ないと思います。
専門家のように徹底した管理下であれば違いますが、一般ではまず無理でしょう。

桜の木は地上部が重くなる（枝数・花数で）こともあり、
地下でしっかり根付いていないとカンタンに倒れてしまいます。
土台をしっかり作るために何年かかるか分かりませんが
すぐに枯れたと思わず長い目で見守ってあげて下さい。
樹齢何百年の桜とて、一年目から立派に花を咲かせていたわけじゃないはずです。

また個人的な考えですが、花期の短い花ほど生育には長い歳月がかかるものだと思います。
数年後にはきれいな枝垂桜が見られるといいですね。

　２本とも花も葉も出てこないのなら枯れている可能性が高いと思います。まずその苗が生きているのか、枯れているのか確かめる事です。
　枝先を鋏でちょっと切って見ると分かると思います、これで生きているのが分かればもう１ヶ月くらい待ってみれば芽が出てくるかも知れません、もし枝先が枯れていたら今度は枝先だけなのか、根まで枯れているかを確かめるのですが、これは根元近くを爪か何かでちょっと傷を付けてみます、これでも枯れていたら苗を抜いて根の部分に同じようにちょっと傷を付けて見て根まで枯れていたらあきらめるしかありません
　ホームセンターなどで売っている苗は輸送中などにひどく乾いて枯れている事もあるので芽が出て生きているのが分かるものを買うのがいいと思います。私も２回ほど枯れている苗を買ってしまった事があります。