ウコンの保存方法教えて下さい。｜育て方 Ｑ＆Ａ

育て方 Q&A

いつもお世話になっております。以前こちらでお譲り頂いたうこんをうえつけたところ、今年沢山収穫することができました。ありがとうございました。

そこで、教えて頂きたいのですが、また、来年収穫したいと思うのですが、どの部分をどのようにして保存したらよいのでしょうか。 ぜひ、ご教授下さい。よろしくお願いします。

知りたかったので、少し調べてみましたが、

http://yasaizukuri.cocolog-nifty.com/blog/2009/11/post-da88.html
上のサイトでは植えっぱなしでOKとの記載もあります。

http://www.styleease.biz/saibai.html
では、ビニール袋に入れて、土の中で保存、もしくは、魚用の発泡スチロールの底に穴をあけ、そちらに土を入れ保存という感じでしょうか？

ウコンは乾燥させるのは良くないようなので、土をかぶせていたりする方が良いようですね。

解説