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ティッスルミルク(Silybum marianum)を種からハイドロカルチャーで育てようと考えています。どうやればいいのでしょうか？

わかっておいでかも知れませんが、水耕栽培全体をハイドロカルチャーといいます。

なぜ、なんのために、ハイドロでアザミを育てるのでしょうか？
実験であれば、いろいろやってみれば良いと思います。

スポンジでも良いでしょうし、ハイドロコーンでも、
いろいろ試すのは楽しいと思います。アザミモヤシとかできるかも？

ただ、家の中で育てるためであれば、家で花が咲くのか疑問です。
そもそもそこまで育つのか。。。。

芽だしだけなら土を使わない人もいますので水加減に気をつければ
できるかもしれません。
なぜ、細かい土（ピートモスとか）を使うひとが多いか考えれば
注意する点は見えてくると思います。

がんばってください。