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ルッコラ収穫の仕方がわかりません。教えてください。
下の方の葉？それとも上の葉からですか？
葉を横に増やしたいなら、新芽がでたらその上で切ると教えてもらったので、そうしてるのですが、食べたい時は、下の葉から収穫するのですか？
今まで植物を育てたことがない全くの初心者です。
２週間前、苗をプレゼントしてもらい、育てはじめましたが、このままでダメにしてしまいそうです。
基本的な育て方を教えてください。また、初心者用のページがあったら教えてください。

http://www.geocities.co.jp/PowderRoom/7382/rukkora.html
検索してみました↑
過去ログにもルッコラありましたので↓
http://www.bloom-s.co.jp/blog/data/23/23_30.html
http://www.bloom-s.co.jp/blog/data/27/27_58.html

ご親切に即レスありがとうございます。
花は摘みとり、葉は外側から収穫するのですね。
今の状態は、一株の苗から茎が５本に分かれ（それぞれ１０cmぐらい長さがあります）て、それぞれが８枚ぐらいずつ葉を付けています。
どの程度葉を収穫してよいのでしょうか？
重ね重ね基本的な質問ですみません。

> どの程度葉を収穫してよいのでしょうか？

ごめんなさい。育てたことはあるのですが（正確には種だけまいて放置していた）、食べ方がわからず結局食べずに終ってしまったので、よくわかりません。
が、ログからケロヨンさんのによりますと、
「初代ルッコラは花を咲かせて、種をとりました。
そして、次代からは、その種で数株育てて、若葉をムシャムシャ食べています。１株程度は種用に置いています。」
と、書かれていますので、収穫はばっさり茎ごと切って葉を食べるか、もしくは全ての葉をつんでいるように思えます。食用にされる場合は１株１回こっきりのような気がします。
以前TVで下葉から順につんで食べるとも聞いたことがあるので（他の葉ものでしたが）、少しづつ４枚とか収穫し、レタスなどに加えて食べ、また葉が出たら下葉を４枚とか収穫することも出来るのかもしれません。

また　花芽があがるとおいしくないとのことなので、
花芽があがってしまっているのでしたら、種を採るために花を咲かせてはどうでしようか？
こぼれ種でも繁殖するようですし。
（それにしては　我が家のルッコラ繁殖しなかったな・・・雑草と間違えて抜いちゃったのかな　汗）

あまり　役に立てるレスじゃなくて　ごめんなさい。

なご実さんありがとうございました。
とりあえず外側の葉を４枚ほどとって様子をみてみます。
実は、たった今、早速サラダに入れて食べました！香りがよくっておいしかったです。ほんの少ししか育ててないのに、なんだかすっかりその気になっちゃって。植物を育てるのって楽しいものですね。
また何かあったら教えてください

> 実は、たった今、早速サラダに入れて食べました！香りがよくっておいしかったです。ほんの少ししか育ててないのに、なんだかすっかりその気になっちゃって。植物を育てるのって楽しいものですね。

やっぱり　おいしんだ・・・私もどうせ放置するなら　食べとけばよかった（＞＜）かなり後悔　種をみつけたら育ててみようかな♪
なにかを育てるって楽しいですよね♪
そして　どんどんはまるんです（笑