いつも大変お世話になっております。
今年、鷹の爪を育ててみたいのですが、基本的な質問をさせてください。
種から育てる場合、市販の料理用の鷹の爪の種を撒いても良いのでしょうか？それとも、やはり別途購入して撒くのでしょうか？
お恥ずかしい質問で申し訳ございません。
調べてみたのですが、なかなか詳しく載っていなかったもので･･･。
どなたかご存知の方がいらっしゃいましたら是非ご教授ください。
宜しくお願い致します。
市販の香辛料として販売されている鷹の爪ですが、多分蒔いても発芽は
しないと思います。ただ乾燥だけをしているのではなく、何らかの処理が施されている可能性があります。ムシが発生しないように、短時間で
行なう高温殺菌がされているように思います。
以前、ここの掲示板のトウガラシトピにも書いたことがありますが、
香辛料で売られているトウガラシも種を蒔くと発芽します。
カランカランに乾いているので、ちゃんと種蒔き用に売られているものよりは
発芽しにくいとは思いますが。
ただし、トウガラシは交雑しやすいので、親と同じ見た目・食味の
株が取れるかどうかは期待できませんよ。
種のカタログなどを見るとFIハイブリッドが多いですから。
市販の香辛料として売られているタカノツメ(実が切られてない物)でもちゃんと発芽します。何年か前に試した事がありますが育てきれないほど芽が出たので良さそうな物だけ選んで定植しかなりの量が収穫できました。
特定の品種が欲しいというのでなければこれで十分です。(^^;
収穫した物は乾燥させて香辛料に使いました。
不死鳥さま、VITAさま、まつさま、いろいろなご意見ありがとうございました。
ここでお伺いして本当に良かったです♪
市販のタカノツメと、もし手に入れることができれば、種まき専用？の種と並行して撒いてみようと思います。後者が高くなければよいのですが（汗）。
VITAさま、すみません、「トウガラシ」で過去検索していなかったので、お手間をおかけ致しました。。。
本当にありがとうございました。また何かございましたら宜しくお願い致します☆
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