畑で蕎麦を栽培しています。春蒔きで4月頃に蒔いたものです。
草丈1.5メートルを超え、花も咲き、ボチボチと実もなりはじめて
いるのですが、現在ピンクっぽい三角の実がいくつかなっています。
いつになったら収穫してもよいのでしょうか?
また、そのまま放置すれば、枯れたら種になるのでしょうか?
収穫して蕎麦の実雑炊を作ってみたいです〜
どなたか教えてください☆
追伸です。
そば粉ではなく、蕎麦の実を収穫して蕎麦の実雑炊とか、
蕎麦茶とかが作りたいです〜
収穫は、実が茶色になってからです。実の中が充実したのを確認して(一粒採って割ってみると確認できますよ)収穫します。場所によって違うと思うんですけど、ウチでは初秋に収穫してましたφ(゚▽゚*)♪
ありがとうございます〜
茶色くなってからですね♪
収穫が楽しみです(^-^)
いろいろお世話になってありがとうございますっっっ