【ブルーミングスケープ】赤唐辛子について教えてください

赤唐辛子について教えてください 投稿者：とうがらし 投稿日：2005/11/11(Fri) 10:04

夏ごろでしょうか？（はっきりは記憶していません・・・）料理をする際、赤唐辛子の種を取って、試しに土にまいてみたところ、今では唐辛子の実がいっぱいなっています。
10月初めからものすごくいっぱいなりだしたんです。
が、いつまでも青いままで、（緑のままです）ちっとも赤くならないのです。試しにほんの少しだけ味見してみたところ、もう、口がしびれるくらい辛くなっていて、半端じゃなかったです。干してある赤唐辛子（料理用に売られてる）を同じ量食べても、そこまで辛くはないです。

どうしたら赤くなるのでしょうか？実の大きさは、売られてる鷹の爪より少し大きいです。とにかく元気で、今も花を咲かせ続け、実を次から次にならせ続けています。
水は、土が乾いてから上げている程度です。
10号鉢用鉢カバー穴あきに、石を敷いた上に土を入れてあり、その中に、２０本くらいの太い幹が生えています。
高さは６０ｃｍくらいになっていると思います。

どうぞよろしくお願いします。

Re: 赤唐辛子について教えてください 投稿者：こがも 投稿日：2005/11/11(Fri) 18:49

１０月頃から成り出したということですから、赤く成熟するには
もう少し時間がかかるということでしょうね。気長に見守って
あげてください。

我が家のハバネロもやっと少し色がつきはじめたところで、まだ
激辛のままです。成熟して赤くなると辛さはマイルドになると
聞きますので、ふつうのトウガラシも同じではないかと思います。

あと、辛さは種とその周り部分が強いので、その量を加減すれば、
辛味は調整できますよ。

Re^2: 赤唐辛子について教えてください・・・そうなんですか～＾＾ 投稿者：とうがらし 投稿日：2005/11/12(Sat) 18:04

こがもさん、勉強になりました。
もう少し気長に待ってみます＾＾
赤くなるのに時間がかかるものなんですね～。
まったくわからなくて、赤くならないものなのかと不安になってました。
大きくなった実をほうっておいていいのかどうかもわからなくて
ある程度摘んでしまいました＾＾；
まだまだ次々に実がなっていますが、今度できた実たちは赤くなるまでじっくり待ってみます。
ありがとうございました＾＾