庭梅（ニワウメ）の実 投稿者：
なっちゃん 投稿日：2006/03/22(Wed) 10:30 この間は「あじさいについて」お世話になりましたm(__)m
もう一つ教えていただきたいことがあるのですが
「庭梅の実」って食べられるのでしょうか？？
去年も小さな赤い可愛い実が沢山なりましたが、南高や豊後のような実ではないので・・・
もし食べられるとしたらブルーベリーのような感じにそのまま食べられるのでしょうか？
宜しくお願い致します(__)
Re: 庭梅（ニワウメ）の実 投稿者：
茜 投稿日：2006/03/22(Wed) 16:42 確実に「ニワウメ」だとしての話です。
（ネットなどで調べて確認して下さいね。）
完熟後に食べられますよ。
http://aoki2.si.gunma-u.ac.jp/BotanicalGarden/HTMLs/niwaume.html
Re: 庭梅（ニワウメ）の実 投稿者：
なご実 投稿日：2006/03/22(Wed) 15:59 生の実は食べないほうがいいとおもいますよ。。。
Re: 庭梅（ニワウメ）の実 ありがとうございました 投稿者：
なっちゃん 投稿日：2006/03/23(Thu) 12:27 茜さん、なご実さん参考にさせていただきます。
ありがとうございましたm(__)m
Re: 庭梅（ニワウメ）の実 ありがとうございました 投稿者：
るいるい 投稿日：2006/03/23(Thu) 15:18 もう解決されているようですが、いわゆる「ニワウメ」だと
桜ににた花の咲く低木で、小さな赤い実がなるものですが、
この実は熟せば食べられます。
庭梅、つまり普通の梅の実は生では食べないほうがいいでしょう。
青い実は微量の青酸を含みますし、熟してもそのままではすっぱくて
食べられません。
熟して落ちたものは、洗って水気を拭き、へたをとった後、
蜂蜜をたっぷりかけてレンジで数分チンすると手軽なデザートに
なります。実の大きさや品種により時間を調節してください。
Re: 庭梅（ニワウメ）の実 ありがとうございました 投稿者：
なっちゃん 投稿日：2006/03/23(Thu) 16:27 るいるいさん詳しくレシピも教えてくださり、ありがとうございます！
正直色々調べても庭梅の食に関しての情報がほとんどなく、「食べられるらしい・・・」とかくらいで(^^；
この春花を楽しんだ後、教えていただいたデザート作ってみようと思います(^m^)
ありがとうございました。
Re: 庭梅（ニワウメ）の実 ありがとうございました 投稿者：
るいるい 投稿日：2006/03/24(Fri) 07:53 ニワウメ で探すといっぱい出てきますよ！。
ニワウメ と 梅 はまったく違う植物です。
ニワウメ はレシピまではわかりませんが、ユスラウメと同様
完熟したら生で食べる、等々のようです。
梅は梅干にする梅ですのでいろいろレシピがあります。
Re: 庭梅（ニワウメ）の実 ありがとうございました 投稿者：
なっちゃん 投稿日：2006/03/24(Fri) 16:27 「庭梅」（漢字）で検索してました(^^ゞ
「ニワウメ」（カタカナ）で検索するとまた違って沢山出てきました〜(ToT)/~~~
すみません・・・ありがとうございました！
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