学名:Platycodon grandiflorus
キキョウ科
キキョウ属
宿根草
英名:balloon flower
私の難易度?
★★★
つぼみが、風船のようになるため、英名が、balloon flowerとも呼ばれており、花壇植えや鉢植えとしても人気があります。キキョウの根の部分には、サポニンという成分を多く含み、桔梗根とも言われ、生薬としても利用され、せきどめや、たん切り、解熱作業があるとされています。花がらは摘まないようにすると種子を採取できます。韓国ではトラジといい、キムチやビビンバの材料として使ったりもします。